การฝึกสอนความรู้พื้นฐานด้านสุขศึกษาด้านอาหารของฮาร์วาร์ด (CHEF)—พื้นฐานปี 2020

คุณจะได้รับหลักสูตรผ่านทาง ลิงค์ดาวน์โหลดตลอดชีพ (ความเร็วที่รวดเร็ว) หลังจากชำระเงิน

แพทย์ส่วนใหญ่ต่อสู้กับความท้าทายในการช่วยให้ผู้ป่วยสามารถขับเคลื่อนระบบการปกครองสุขภาพของตนเองได้ โภชนาการเป็นส่วนสำคัญของเวชศาสตร์ไลฟ์สไตล์ ซึ่งไม่เพียงแต่ป้องกันโรค แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในการรักษา การจัดการ (และการกลับรายการ) โรคเรื้อรังไม่ติดต่อ (NCDs) หลายชนิด เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง เป็นต้น มะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ ภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล โรคข้อเข่าเสื่อม และปัญหาสุขภาพทางเพศ หลักสูตรการแพทย์ด้านการประกอบอาหารนี้มีเนื้อหาที่เจาะลึกในการฝึกสอนการทำอาหาร ซึ่งเป็นกลยุทธ์ทางไกลทางการแพทย์ที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์ ซึ่งผสมผสานการฝึกอบรมด้านการทำอาหารเข้ากับการฝึกสอนด้านสุขภาพและสุขภาพเพื่อปรับปรุงโภชนาการ ผู้เข้าร่วมจะได้รับข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับแนวทางการฝึกสอนการทำอาหาร และรับทักษะ เครื่องมือ และทรัพยากรใหม่ๆ เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยนำพฤติกรรมการทำอาหารที่บ้านที่ยั่งยืนและมีคุณค่าทางโภชนาการมาใช้ เศรษฐศาสตร์ของการปฏิรูปการดูแลสุขภาพกดดันให้แพทย์ส่งเสริมโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น หลักสูตรนี้ให้การศึกษาและประสบการณ์ที่จะทำให้แพทย์อยู่ในแนวหน้าของแนวโน้มสำคัญระดับโลกนี้ นำโดยตัวอย่างในการปรับปรุงและเพิ่มการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยและตนเอง

วัตถุประสงค์การเรียนรู้

เมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรมนี้ผู้เข้าร่วมจะสามารถ:

กลุ่มเป้าหมาย

หลักสูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับแพทย์เฉพาะทางและพยาบาลปฐมภูมิ เภสัชกร ผู้ช่วยแพทย์ นักจิตวิทยา พยาบาล พยาบาล โค้ชด้านสุขภาพและสุขภาพ นักกายภาพบำบัดนักโภชนาการ นักสังคมสงเคราะห์ นักสรีรวิทยาการออกกำลังกาย นักกิจกรรมบำบัด ผู้อยู่อาศัย เพื่อนร่วมงาน และผู้ฝึกสอนส่วนบุคคล

หัวข้อและลำโพง: